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看上不值钱的鱼之后,迎来好时代

来源:http://www.interonLinetrading.com 作者:云顶国际下载 时间:2019-10-09 10:20

徐舟波:我成功了,后面跟一大群追随者,这个感觉非常好,领头的。就像人家运动员在长跑一样,你在跑第一名,后面一大堆人跟着你,这个感觉不很好,我觉得非常好。

“其实,受益的不仅仅是刘华他们。”奚岸说,对于合作社而言,6家家庭农场能形成“抱团效应”,比如大的单子接过来,需要三五十吨的产品,几个家庭农场就能一起供货。

7月21日,在商州区沙河子镇张村村村后的一面山坡上,满坡熟透的西瓜,在阳光下泛着亮光。看着今年丰收的西瓜,郭建社却满面愁容,显得很无奈,因为到现在他的买主还很少。

徐舟波:杂七杂八的鱼,它不是专门捕一种鱼的。

上海市委农办研究室主任方志权日前表示,以松江为例,2007年有粮食种植户4900家;推广家庭农场后,目前该区已组建1267个家庭农场,经营面积占粮食面积的90%左右,种植户减少三分之二。

57岁的郭建社是张村村十组村民。他的瓜清一色是“西农8号”良种西瓜,采取核桃园套种、玉米行套种的办法,使用豆饼、鸡粪做肥料,长出来的西瓜不但长势喜人,而且又甜又脆。

拉绳、收网,船员们各司其职。海上风浪越来越大,即使有多年经验的船员,也要抓住身边的东西才能站稳。

去年一年,顾木华的净收入就达40万元。也就是这一年,顾木华获得农业部颁发“全国种粮大户”证书。享受这一荣誉的,全上海仅有3人。

5年前,郭建社看到村里人纷纷种植药材,他却在村里承包了5亩地大棚搞起大棚西瓜。头一年,他的1亩西瓜卖了1万多元,尝到甜头后,他把5亩大棚全搞成西瓜。后又在山坡上自己的10多亩承包地里搞起西瓜,山坡地是红沙土,光照充足,适宜于西瓜生长,而且只使用豆饼和鸡粪做肥料,因此,他的山坡地西瓜皮色鲜亮,香甜可口,受到人们的青睐,每年上市不久,就卖完了。他又把自己这么多年来开垦的8亩荒坡地也种上西瓜。现在,他的20多亩地全种上了西瓜。老郭按照亩产8000斤估算,现在的20多亩西瓜至少能产16万斤。6月中旬,他第一次批发西瓜每斤1.3元,到7月上旬,每斤西瓜发价为1元钱,现在,每斤七八毛钱也没人要。一向辛勤耕耘的老郭坐不住了,他四处托人找销路,但无论怎么努力,效果都不明显。“咱这西瓜可是百分百的无公害产品,你说说,咋愣是没人要呢?我真不知道该咋办哩!”郭建社说。

记者:这就是小杂鱼中的一种是吗?

不过,早报记者日前历时两周调查发现,真要解答这个问题,仅仅是家庭农场远远不够。“创新农业经营主体是现代农业发展的关键。要解决谁来种地的问题,就要先让种田成为一个体面的职业。”上海市农委秘书长邵启良说。

徐舟波:真的可以生吃。他们都生吃的,没事的。

奉贤区庄行镇的顾木华今年59岁,种粮已经40多年,他是上海农民中最早接触现代农机的一批人。

就在徐舟波走投无路的时候,他拿着做好的那些小鱿鱼,去找了一个叫王亚娥的人碰碰运气。我们见到王亚娥的时候,她的膝盖刚做完手术。

早在几年前,他的儿子顾秋峰就从一家化工厂辞职回家,跟着他种地。“以前我觉得种地丢脸,抬不起头。但是大学毕业后到工厂,同样经常加班,也很辛苦,赚得还没有我爸爸多。所以就回家跟着他学种地。”顾秋峰说,现在种地和以前不一样了,坐在插秧机或收割机上,种地变得轻松很多、体面很多,也职业化很多。现在,34岁的顾秋峰不但掌握了农业生产关键技术,还学会了操作各种农机,“我早想好了,等我爸爸退休,就接他的班,做个‘农二代’。”

加工商张远舟:真的是我们领头人,还是我们带路人,真的。

按照家庭农场的规定,顾木华明年就60岁要退休了,不过,对于谁来继承自己的事业,他毫不担心。

记者:这种收购要多少钱一斤?

好在没多久就出现了转机,刘华所在的欣河村有个上海静笃果蔬合作社,农户如果加入,种什么怎么种都要听合作社的,但收获时,合作社会以略高于市场的价格收购,农民完全不愁销路。

记者:一半大了是吧?这么小的鱿鱼?

浦东新区目前50万亩耕地,其中集体所有10万亩、合作社+基地+家庭农场模式20万亩、自有耕地20万亩。在产值上千万元的合作社中,有“农二代”20余户。

徐舟波:问题是你现实摆在那里,你总共的资产,所有的资产全部投入进去了,那时候我也没什么名气,钱也难借。

他相信,未来的上海农业,一定是有知识、懂技术、会经营的“农二代”大显身手的产业,“农民是一个体面的职业,农业是一个有奔头的产业。”

记者:那这远远不够你需要的量。

为解决这个问题,2013年1月,“家庭农场”首次被写入中央“一号文件”。2014年,家庭农场模式在上海所有涉农郊区推广。

记者:那经过你加工之后呢?

“现在种田和以前不一样了,大多数时候是机器在做事。这在以前,一个人种几百亩田,想都不敢想。”顾木华说,如果一定要说自己种粮和别人有什么不一样,就是他很早就明白了农机对于种粮的重要性。

徐舟波:最怕下雨天了,赶紧手忙脚乱,有的时候都不穿雨衣跑出来,来不及穿雨衣,两天雨的话这个鱼就会变质,明明二十万元的货放了两天变成十五万元了。不过那个时候累也是挺快乐的,那个时候闯劲足,年轻人嘛,特别像我们农村里出来,我们能做这个生意已经属于聪明人了。

20多岁的年纪,顾木华在村农机站搞农机。那时候,大多农户都是分散经营,顾木华的优势并不太明显。

2003年中旬,厂房建成,可就在生产设备还没引进到位的时候,徐舟波就没钱了。

静笃果蔬合作社负责人奚岸日前介绍说,他们现在试行的是一条“合作社+基地+家庭农场”的种地模式。合作社从村委会手上将土地流转出来,租给刘华夫妇这样的家庭农场主,家庭农场主所承租土地无需支付费用,租金部分通过合作社产品品牌终端销售优势所产生的增值部分来抵冲。

鱿鱼原料太小的话,晒出来的肉太薄,就没法吃了。600多吨进错了的货堆放在冷库里,徐舟波很着急,本想缓解资金压力,没想到又添新债。这些小鱿鱼怎么能利用起来呢?

家庭农场模式的推广很快见到成效。据上海市委农办研究室主任方志权日前介绍,2005年,市委农办在郊区4个区县选取4个村,选取1000个样本调研,结果显示,无一人愿意做“农二代”。但是,到2013年,松江家庭农场主中,就有40多户是子承父业。

徐舟波:收购的话大约一两元一斤。

今年35岁的刘华是浦东新区老港镇农民。20岁出头的时候,刘华开了一家广告公司,十几年下来小有积蓄。那时候,刘华开始迷茫,想做一些实在的事,改善自己生活圈子的质量。

云顶国际下载 ,2013年,一直将产品定位在休闲小食品的徐舟波,看上了一个更大的市场。

成全他们的,一部分源于时下上海全市推广的一场与农地流转有关的家庭农场试验,这是一种以家庭成员为主要劳动力,从事农业规模化、集约化、商品化生产经营,并以农业收入为家庭主要收入来源的新型农业经营主体;另一方面,也是“现在种田和原来完全不一样”。

记者:这袋有多少斤?

“这两年,大家广为了解的是家庭农场。其实,家庭农场只是未来上海现代农业发展的一种方式,在这个基础上,可以延伸出‘家庭农场+合作社’、‘家庭农场+龙头企业’等各种形式。”浦东新区农委总经济师乔国平生产队长出身,曾做过10年村支书,对经营制度改革极为敏感。他强调,要真正发展现代农业,就必须跳出农业看农业,围绕城市来思考农业。他说,浦东15个镇每个镇都有龙头农业企业,同时,鼓励在家庭农场的基础上发展合作社等多种形式,解决产销对接问题。

记者:像一个小炮弹一样的感觉,感觉一桶全是小炮弹。我看你这里边这还不算是最大的?

去年,刘华加入了上海静笃果蔬合作社自创的“家庭农场”经营模式,承包50亩地,种马兰头、金银花、草莓还有小黄瓜。去年一年结算下来,夫妻俩盈利40万元。

徐舟波:对,这么长的。

10多年前,奉贤区庄行镇的顾木华不会想到,一个人种227亩水稻可以是件轻松事。甚至儿子可以子承父业,心甘情愿做个“农二代”。

可要把600吨小鱿鱼全都做出来,就要增加设备配置,徐舟波已经没钱再投,他还怎么能成就自己的英雄梦?两个多月,徐舟波的总是在原地踏步。

三年前刘华开始承包种地。最开始,他在地里种些野菜、小黄瓜。但真的丰收了,刘华又在发愁没地方卖。

在海上漂泊了一夜,第二天,我们回到了舟山本岛。紧接着,徐舟波又带着我们在码头上逛起来。

现在,他的合作社已经购进收割机9台、中型拖拉机13台、插秧机6台,采取从育秧、耕地、插秧、收割一条龙常年服务的方式,服务吕桥、新华、长堤等村的23户种粮户和合作社。

经销商林五强:那个时候基本上是没货卖,断货,来不及加工,也没有原料,卖到原料也没有了。

儿子辞职回家做农二代

徐舟波:什么也没有。

像刘华那样的家庭农场,静笃果蔬合作社目前共有6家,规模从50亩至100亩不等,有种水稻的、种西瓜甜瓜的、种梨的,也有种蔬菜的。现在锦江大酒店用的马兰头基本都是刘华供货。

记者:我自己扒一个。尝一下。

2013年,奉贤区开始推进家庭农场。顾木华成为第一批受益人。他流转到227亩土地,全部用来种粮。顾木华说,自己现在雇佣5个员工,农忙的时候再请亲戚帮些忙。

徐舟波:对,软软的,吃下去也不腥。

浦东新区目前50万亩耕地,其中集体所有10万亩、合作社+基地+家庭农场模式20万亩、自有耕地20万亩。在产值上千万元的合作社中,有“农二代”20余户。

徐舟波立即拿出卖鱿鱼干多年来攒下来的900万元租地建厂。这引来了当地一百多个鱿鱼干个体户的集体围观。

松江家庭农场已过千户

亲眼看着这些给他带来财富的小杂鱼,让他难掩兴奋,直接吃起了这次的战利品——鱿鱼。

不过,2004年顾木华成立上海庄邬农机合作社,技术和农机优势开始体现。虽然当时只有3台收割机、5台拖拉机,不过每到农忙时,这些农机就成为抢手货。

徐舟波警告记者,别小看鱿鱼,在它柔软的外表下暗藏杀机。

和顾木华同样觉得“不可思议”的是今年35岁的刘华,他放弃自己开的广告公司,回乡种野菜,做小农场主。

记者:这种不能用吗?

事实上,这也是处于城镇化进程中的中国亟待解决的一大难题——在城镇化推进、耕地减少的同时,大量农民因分散种植无法产生可观收益,进而选择告别农业进城务工。长此以往,10年、20年之后,谁来种地?

记者:我能感觉得到它的吸盘还是会吸到我的手。

徐舟波经历了两年半的沉浮,从一百多家鱿鱼干个体户里跳出来,转型成即食食品加工企业,开发了五种产品,销售额有4000万元。他的成功,引来了其他人的追随,短短两年时间,当地成长起了五十多家同类型企业。

记者:那养殖的不行吗?

徐舟波:对。你看它吸盘还是有点,现在还是不能拿,还是没有完全死掉的。

记者:你觉得怎么样味道?

记者:你一个人能拿动吗?

记者:这是小杂鱼吗?

徐舟波:这不算最大的。

加工商张远舟:以前是没有的,一出来的话,那个食品行业里,慢慢的浙江这边慢慢扩大起来,本来那个食品是很少很少的,舟山没有几家。

徐舟波:大概会增值个七到十倍。

记者:你收的都是这种新鲜的?

王亚娥做了近30年水产生意,这种产品她从没见过,很爽快就把钱借给了徐舟波,还附加了一个条件,就是做徐舟波的产品在浙江省除温州地区外的经销商。不 仅启动资金到手,销售也不用愁了,这给徐舟波巨大的动力。小鱿鱼的生产线很快上马,2004年春节推向市场,徐舟波一战成名。

徐舟波:我鱿鱼、带鱼、青椒鱼都可以用。

游客:韩寒的后会无期,对。

记者:这个有八到十斤差不多,八九斤。

2007年他再一次征地建厂的时候,多花了2300万元在工厂里设计了一条400米厂的观光走廊,让游客免费来参观,做口碑营销。建成后,刚好搭上了上海世博会的顺风车,那一年他的工厂接待了来自全国各地的10万游客,品牌知名度迅速提升,很多批发商慕名而来。

鱿鱼干是一种有上千年历史的食物,在我国沿海地区非常普遍,至今还保持着自然晾晒的制作规则,因此对土地的需求量很大。徐舟波虽然已经是当地最大的鱿鱼干加工商,却依旧是个体户,因为土地资源紧张,靠鱿鱼干已经很难再扩大规模,也成就不了他的英雄梦。

徐舟波:阿姨对我非常重要,那个时候我厂房盖好没有流动资金,没有钱,也一下子启动不了,也就是我第一次创业有点迷茫的时候,缺钱了,我跟她来讲,一下子借了我500万。

就在这种看不到希望的情况下,徐舟波决定回到自己的老本行,卖一批鱿鱼晒干缓解资金压力。2003年10月,他让员工赊了600吨价值400万元的鱿鱼原料,可当他看到这些鱿鱼的时候,更愁了。

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